ಹೊಸ ವರ್ಷ 2023 ರ ಮೆನು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

2023 ರ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳು
• ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು
• ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಗಳು
• ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು
• ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ಸ್
• ಹಾಲಿಡೇ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು
• ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಸ್
• Tartlets
• ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಲಾಡ್ಸ್:
• ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೋನ್ಸ್"
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬಾಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್
• ಬಿಸಿ ಊಟ
• ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್
• ಜ್ಯೂಸಿ ಪೋರ್ಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
• ಸೂಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳು
• ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳು
• ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
• 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೋಂಬಿರ್ ಕೇಕ್
• ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ
• ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು

2023 ಮೊಲದ ವರ್ಷ

ಮೊಲವು ಮುದ್ದಾದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಶತ್ರುವನ್ನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವನು ಸಹ ಮಾಸ್ಟರ್!ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಂತಿದೆ. ಅವನ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಕಾಡಿನ ರಾಜನನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಮೊಲದ ವರ್ಷದ ಸಭೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ!

ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ

ರಜೆಗೆಂದು ನೆರೆದಿದ್ದವರಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಮೂಡಿಸಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಲದ ಊಟವು ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ! ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಫೈಬರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಜಾದಿನದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿಭಾಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ನೀವು ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಮೆನಾಜ್ನಿಟ್ಸಾ. ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮರದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು (ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ನಟ್ಟಿ ಗ್ರುಯೆರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗ್ರೇವಿ ಬೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೇರಳೆ ಚೂರುಗಳು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ಸ್

ಮೊಲದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಪಟ್ಟಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಜಾಮನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಒಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್. ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಸ್ಸಿನಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು, ಮೂಲತಃ ಇಟಲಿಯಿಂದ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ.ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ.

ಹಾಲಿಡೇ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2023 ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಗೋಪುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ:

ಬ್ರುಶೆಟ್ಟಾ ಒಂದು ತುಂಡು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಟೋಸ್ಟ್: ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ;
• ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್;
• ಘರ್ಕಿನ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ (ದನದ ಹುರಿದ ತುಂಡು);
• ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಸ್

ತೆಳುವಾದ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಸರಳವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಚೂರುಗಳು;
• ತುರಿದ ಸೀಗಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್;
• ಆಮ್ಲೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

Tartlets

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬಿಸಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು,ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮಶ್ರೂಮ್, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೂಲಿಯೆನ್;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;
• ಬೆಚಮೆಲ್ ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ;
• ಕೋಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಲ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ:

ಸೀಗಡಿಗಳು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ರಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜೆ ಇಲ್ಲ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಶ್ವತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್, ಸೋವಿಯತ್ ರೆಟ್ರೊದ ಉತ್ಸಾಹದಲ್ಲಿ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2023 ರ ಟೇಬಲ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವು 2 ಹೊಸ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಸಲಾಡ್ "ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೋನ್ಸ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2023 ರ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಿಮದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ತಯಾರಿಕೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
1. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡನೆಯದು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
2. ಅಲಂಕಾರ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಂತ, ಇದು ನಮ್ಮ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೆನುವಿನ ನಕ್ಷತ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಂಪ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು "ಸೂಜಿಗಳು" - ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. Voila!

ದಾಳಿಂಬೆ ಬಾಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಎರಡನೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ಜಾರ್);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬೀಜಗಳು - 100g

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ತಯಾರಿಕೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾಯಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
1. ಅಸೆಂಬ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕಾರದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಗೋಮಾಂಸ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
2. ಅಲಂಕಾರ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಜಾ ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ

ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ರಜಾದಿನದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಪೋಷಕರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಹಕ್ಕಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪಕ್ಷಿ - 1 ಪಿಸಿ. 1.5-2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ. ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ನಿಂಬೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ರೋಸ್ಮರಿ - 5-6 ಚಿಗುರುಗಳು. ಇದನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್. ಶುಷ್ಕ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) - 4-5 tbsp. l.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಶವವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ (ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ). ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, 3 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
1. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3 ರೋಸ್ಮರಿ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ 3 ಮಸಾಲೆಯ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಅಂದಾಜು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 180-200°C ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕಾಗಿ - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿಗೆ, 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಹೊರಬಂದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮಾಂಸದ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸಿ ಪೋರ್ಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್. ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿಹುರಿಯಲು ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸೊಂಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಂದಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳಗೆ. ದನದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹಂದಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.
1. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖದ ಸರಿಯಾದ ವಿತರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಕು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಉಂಟಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ 2023 ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಸರಿಯಾದ ಅಲಂಕರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ) ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು 3 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 4-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. 10-20% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 180-200 °C ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೇಬಿ (ಸಣ್ಣ), ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳು, 2 tbsp ಜೊತೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ. ಅಣಬೆಗಳು, ಋತುವಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದುತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ.

ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳು. ಬೇರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋಟೋದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಯಾವುದೇ), ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಆಳವಿಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು

ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳು ಗಾಲಾ ಡಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪರಿಮಳವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೊರಳಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. 180°C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ರೆಡಿ ಕೂಲ್ಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ ಪೆನ್ಸಿಲ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಒವನ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪ್ಲೋಂಬಿರ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 150g ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ,
• 2tbsp ಪಿಷ್ಟ,
• 500g ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20% ರಿಂದ),
• 50g ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮಗುವಿಗೆ:

250g ಹಿಟ್ಟು,
• 70g ಸಕ್ಕರೆ,
• 150g ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು - ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ.

ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ - ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಾಗದ ಜೆಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ - ಹಣ್ಣಿನಂತಹ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಎರಡು-ಪದರದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) - 0.5 ಲೀ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೇಯರ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ (30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು) - 0.3 l;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾರ್‌ಗಳು) - 200g;
• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ);
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 30g;
• ಉಪ್ಪು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
1. ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. 20% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ, ಕುದಿಸಬೇಡಿ.ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ಸಾಲುಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ ಪದರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.
3. ಬೈನ್-ಮೇರಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
4. 30% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಳಿ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, 1 ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಚ್ಚನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಪದರವು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು.
8. ನಿಜವಾದ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟಾರ್ ಅಲಂಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ

ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಾಚಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ವೈನ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಷಾಂಪೇನ್, ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇ ಆಗುತ್ತದೆ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದ ಬಿಸಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ. ಹೊಸ ವರ್ಷದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೈಲೀಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐರಿಶ್ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (380 ಗ್ರಾಂ - ಒಂದು ಜಾರ್), 15% (400 ಮಿಲಿ) ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ (1 tbsp. L.) ಜೊತೆಗೆ 4 ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. 500 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ಕ್, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ನಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು: 5 ಲವಂಗ, 3 ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು (ಸೋಂಪು), 3 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು; ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ 1 ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವು 70-80 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರೈನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2023 ರ ಮೆನು ಮತ್ತುಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

Lang L: none (sharethis)